ローカルガイド

2021年07月04日

姫路系お好み焼き、どろ焼きという売り文句でどんなもんやろと入ってみました。 注文は ・山芋豚玉 ・大阪風 ソースたこ焼き ・どろ焼き ねぎすじこん 山芋豚玉はオーソドックスなお好み焼きですが、粉がとろっとしていて食べやすく美味しい。家では固めになってしまうキャベツも丁度いい食感。 たこ焼きは「丸くない」です。たしかにたこ焼きが丸くないといけない理由はないので盲点でした。姫路系というだけあって、明石焼きに近い、だし系の粉のようでしっかりした味付けがGoodでした。 どろ焼きはぱっと見たこ焼きと似ていました。 一緒に来るだし・スープに入れて、薬味のネギと共にいただきます。 食べてみると粉から違うようで、卵多めの生地っぽく、明石焼きのようにスープの中でほぐれます。楽しみ方としては明石焼きのように食べるんですが、注文したねぎすじこんは具の味も濃く、だしに負けない味を楽しめたので大正解の注文です。 もんじゃもありますがお腹いっぱいだったのでここまで。 ちょっと珍しいたこ焼きをみたい方にオススメ。 お好み焼きはちょっと重いけど、似たようなの食べたいという時にどて焼きはオススメ。 また行こうと思います。

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